Các kiến thức căn bản bạn cần biết về bia Tiệp thơm ngon bây giờ
Nếu như bạn đã một lần tới cộng hòa Séc thì chẳng thể bỏ qua những chiếc bia Tiệp nức danh thơm ngon ở đây. sở hữu giá bán khác nhau, hương vị và dịch vụ bia truyền thống lâu đời, hãy cộng chúng tôi Phân tích về các mẫu beer Tiệp ngày hôm nay.
Lịch sử đầy màu sắc của các chiếc bia và nhà máy bia ở Séc giống như câu chuyện về 1 con phượng hoàng bùng cháy và vươn lên từ đống tro tàn phổ quát lần. Bia là 1 phần của lịch sử đất nước, thậm chí 1 số mẫu bia đa dạng còn được đặt theo tên các phường và khu vực của Séc. 1 vị vua thậm chí còn làm cho quần chúng phải kính nể mình, đặt cho anh ta biệt danh là Vua thấp bụng Wenceslas, vì hành động thuần tuý là thuyết phục Giáo hoàng hủy bỏ lệnh cấm uống bia.
Người Séc đã cung cấp bia ngay cả trước lúc người Slav di cư phổ biến vào thế kỷ thứ 6. Kỷ lục sớm nhất được công nhận về bia ủ ở Séc là vào năm 993 tại 1 tu viện Benedictine ở Praha dưới thời Giám mục người Séc Vojtěch. các nhà sư tại Tu viện Břevnov đã tự nấu bia để tiêu thụ. lúc các tu sĩ và linh mục kiêng ăn trong Mùa Chay, họ chỉ có thể tiêu thụ chất lỏng . 1 sơ hở buồn cười cho điều này là đồ uống mang cồn như rượu và bia. Để làm ấm bụng, các nhà sư sẽ uống phổ quát bia nhất sở hữu thể.
Đã có một lệnh cấm đa dạng đối mang bia ko của tu viện, không chỉ ở Praha mà ở châu Âu. Bia, như 1 thức uống mang cồn, không được coi là một thứ xấu xa; Việc uống bia thực thụ đã được Giáo hội khuyến khích đề cập diễn ra từ phép lạ trước nhất của Chúa Giê-su là biến nước thành rượu . không những thế, thời trung thế kỉ đã chứng minh là quá trình mà vấn đề vệ sinh không được dành đầu tiên. Nước uống được ko đa dạng và bia là sự thay thế an toàn hơn. bên cạnh đó, chẳng hề hồ hết bia nấu tại nhà đều an toàn. vì thế, 1 lệnh cấm đã được đưa ra bởi Giáo hội. ấy cũng là một phương pháp để họ tạo ra nhu cầu về bia tu viện với số tiền thu được sử dụng để xây dựng nhà thờ và viện trợ các người khó khăn.
Bia cổ
khi Séc vẫn còn bị chia cắt thành các vương quốc, vương quốc Bohemia về mặt nông nghiệp rất tiện lợi để trồng trọt. Họ đã trồng hoa bia chất lượng cao ngay từ năm 859 sau Công nguyên và xuất khẩu sản phẩm vào năm 903. Hoa bia rất đắt đỏ mà bất cứ người nào bắt gặp việc giâm cành xuất khẩu để trồng hoa bia, đều bị luật pháp trừng trị. Hàng trăm năm trước lúc hoa bia được dùng nhiều trong những nhà máy bia ở Anh, Vua Vratislav II đã ra lệnh trả hoa bia như phần mười di sản cho nhà thờ và sau đấy được ủ thành bia.
bên cạnh đó, đừng nhầm vì việc tiêu dùng hoa bia trong bia ko phổ thông vào thời ấy. các cái bia đầu tiên của Séc không ngon như hiện giờ. Bia được tạo ra mang màu trắng đục, được làm trong khoảng lúa mì. Nó được tạo ra bằng bí quyết dùng mẫu men bia lên men hàng đầu được lên men ở nhiệt độ ấm hơn. Bia tiểu mạch được gọi là bilé pivo (bia trắng) hoặc stare pivo (bia cũ).
Cấm nhà máy bia
Vào năm 1250 , Giáo hoàng Innocent IV ra lệnh tháo dỡ bỏ lệnh cấm 250 năm đối có nhà máy bia không mang tu viện ở Praha. Quyết định này bị ảnh hưởng bởi Vua Wenceslas, do đó, ông được phong thánh và danh hiệu Vua tốt. Hiện ông được biết đến như một vị thánh bảo trợ của các nhà sản xuất bia ở Séc.
các nhà máy bia khởi đầu mọc lên ở các thành thị và thị trấn. Sau lúc bãi bỏ lệnh cấm, một số thành thị được hưởng quyền cung cấp bia đầu tiên như Svitavy năm 1256, Ceske Budejovice năm 1265, và Plzen năm 1290. Quyền cung ứng bia chính yếu được trao cho những gia đình quý tộc. lúc trạng thái bất ổn dân sự càng ngày càng gia nâng cao, do thế mạnh kinh tế của các người dân tộc thiểu số, Hiệp ước St. Wenceslaus năm 1517 đã chấm dứt độc quyền bia. những công dân đã được trao quyền cung ứng bia và quyền tiếp cận nhà máy bia của phố.
Bia ở České Budějovice
Vào thế kỷ 16 , bia Séc đã đóng góp đến 87% thu nhập của những ngân khố xã và thành phố. Bia được xuất khẩu sang các vùng đất lân cận, điều này đã xúc tiến vần điệu nổi tiếng " Unus papa Romae, una cerevesia Raconae" hoặc "Một vị Giáo hoàng ở Rome, 1 loại bia ở Rakovník ."
một phố ở Nam Bohemia, České Budějovice , đang xuất khẩu bia sang vùng phụ cận Bavaria . Người Bavaria cảm thấy khó phát âm từ České Budějovice. Họ gọi bia là Budweis, theo tên tiếng Đức của phố.
Năm 1795, nhà máy bia Bürgerliches Brauhaus Budweis bắt đầu dùng thuật ngữ Budweiser để chỉ bia của họ. Năm 1876, công dân Đức Adolphus Busch đã sở hữu theo công thức của mình đến Mỹ. Ông đã xây dựng một tổ chức và đăng ký thương hiệu bia dưới tên Budweiser vào năm 1878. Điều này gây ra phổ thông tranh chấp về việc đặt tên cho các loại bia. tới bây giờ, nhãn hiệu Nam Bavaria chỉ với thể được bán dưới dạng Czechvar ở Mỹ và Canada trong khi Anheuser-Busch chỉ mang thể bán dưới dạng Bud ở những nước EU.
Bia ở Plzeň
Sự tăng trưởng trong giao thông vận tải đã giúp xuất khẩu bia Bohemian, trong khi vương quốc Bavaria của Đức cũng đang xuất khẩu bia của họ để đổi lấy. Hương vị và chất lượng của bia Bavaria đã thành công vang dội ở Bohemia tới nỗi phổ thông nhà máy bia đã chuyển cách thức lên men của họ bằng phương pháp dùng men bia ủ đáy.
Tại xã Plzeň, 1 nhà máy bia đã thuê Josef Groll đến trong khoảng Bavaria. có kinh nghiệm và thí điểm, 1 dòng bia mới đã được lớn mạnh. Mạch nha được làm cho khô trên một loại lò nung khác sử dụng nhiệt gián tiếp. Nó được gọi là Pilsner, 1 chiếc bia dạng lager với màu vàng nhạt. cách thức này lan rộng khắp Bavaria.
Pilsner được xuất khẩu phổ thông và được Đế quốc Áo ưa thích. Hoàng đế Áo thậm chí còn cử một nhà sản xuất bia bậc thầy đến Mexico để dạy họ phương pháp nấu bia theo thời trang Bohemian. Để ngợi ca cội nguồn của nó, người Mexico đã đặt tên cho loại bia là Bohemia. mặc dầu các nhà máy bia chuyển sang cách nấu bia dưới đáy mới nhất này, phố Pilsen vẫn bảo tồn nghệ thuật nấu bia hàng đầu.
Bia ở Praha
Praha nổi tiếng mang hai tu viện cung cấp những dòng bia trước nhất của Séc. Dự án đầu tiên là Tu viện Břevnov và Tu viện Strahov. Cả 2 tu viện đều cung ứng ba chiếc bia cổ có chất lượng khác nhau. 1 dòng dành cho những nhà sư, cái thứ hai để bán hoặc cho khách du lịch và loại thứ ba là để khiến cho từ thiện. các nhà sư được chia 4 lít bia mỗi ngày và hơn thế nữa giả dụ họ nhịn ăn.
hiện nay, hai tu viện không còn nơi sinh sống của các nhà sư. Chúng được cho các doanh nghiệp tư nhân thuê và các nhà sư ko còn nấu dòng bia chất lượng cao như ở Praha nữa. có chí ít 30 nhà máy bia ở Prague phân phối bia đóng chai duy nhất và thảng hoặc nhất thế giới.
Bia địa phương ở Praha là gì?
mặc dù Pilsner Urquell là loại bia hàng đầu của quốc gia, nhưng đừng hạn chế xa các cái bia khác mà bạn mang thể mua thấy ở Prague. Bạn được khuyến khích khám phá và Tìm hiểu thêm về phổ thông dòng bia địa phương. ghé qua 2 tu viện lừng danh và nếm thử từng thực đơn bia của họ. Tùy thuộc vào tháng bạn đến thăm, bạn thậm chí mang thể đề nghị các đề xuất về cái bia tốt nhất trong mùa. Hãy thử rượu bia màu hổ phách, bia đen và bia tiểu mạch.
giả dụ bạn muốn đi xa hơn một tí từ xã, hãy thử Hostinec U Tunelu để thưởng thức bữa ăn nấu tại nhà chân thật và ngon mồm và một vại bia Konrad. một điều lý tưởng khác khi đến thăm Prague là số lượng vườn bia bạn với thể kẹ thăm mỗi ngày trong tuần! Đây là các điểm tới tự mãn vào những tháng hè ấm áp nên bạn chỉ muốn ngồi lại, thư giãn và ngắm nhìn quang cảnh thị thành. Letná Beer garden mang lại cho bạn tầm nhìn bao quát ra thành phố Cổ và Sông Vltava. Vyšehrad Beer Garden phục vụ những bữa ăn mang tuyển chọn các loại bia Gambrinus, Kozel hoặc bia Pilsner.
bao lăm là một bia ở Prague?
Bia và đồ ăn tại nhà hàng hơi phải chăng hơn ở Séc so mang những nước láng giềng. vì thế, lúc ở Séc, hãy uống và dùng bữa cho thích hợp sở hữu trái tim của bạn.
Để với một ý tưởng, 1 vại bia ở Praha sẽ chỉ tốn của bạn 35 Koruna Séc. đó là khoảng 2,16 đô la Úc hoặc một,52 đô la.
Bia Séc và bánh quy ở Prague
Bia Séc và bánh quy ở Prague
Bia ở Brno và Nam Moravia
Moravia chiếm 96% diện tích vườn nho của Séc . rượu nho là đồ uống có cồn chính ở những vùng này, mang kể từ Moravia là 1 vương quốc tách biệt mang Bavaria. Điều này ko mang tức thị bia không hề là đồ uống được chào đón trong khu vực.
1 người đàn ông tên là František Ondřej Poupě được ghi nhận là người sở hữu công trong cuộc cách mạng ngành phân phối bia, ko chỉ ở Séc mà còn trên thế giới. Xuất thân trong khoảng Trung Bohemia, ông được gửi tới Nam Moravia để sống sở hữu anh trai của mình với nhân cách là một dịch vụ bia học việc. từ kinh nghiệm rộng rãi năm của mình, ông đã tự lớn mạnh các bí quyết biến việc sản xuất bia từ nghệ thuật thành kỹ thuật. Ông là người trước hết tiêu dùng nhiệt kế và tỷ trọng kế trong mọi bước của trật tự để duy trì tiêu chuẩn. Ông chỉ dùng lúa mạch để ủ mạch nha, trái ngược có các dòng ngũ cốc bỗng dưng và khác nhau.
các nhà máy bia lâu đời sẽ được mua thấy dọc theo Brno và Nam Moravia . Họ cung ứng ra những cái bia chất lượng tuyệt vời đã có chỗ đứng trong bia tiệp ngành công nghiệp bia của đất nước. phổ quát nhà máy cung cấp vi mô liên tiếp mọc lên ở những khu vực này.
Sự trỗi dậy và sụp đổ của bia
Thời đại của chủ nghĩa cộng sản chẳng phải là bạn của ngành công nghiệp bia ở Séc. Bia là thức uống ưa thích của người lao động nhưng các nhà máy bia đã bị đóng cửa hoặc phá hủy. Mọi thứ đều nằm trong sự kiểm soát của nhà nước, ngay cả công thức nấu bếp. Giá bia vẫn ở mức tốt nhưng sự chọn lọc chỉ giới hạn ở loại bia nhạt hoặc bia đậm.
các nhà máy bia từng rất hoạt động vẫn đóng cửa trong 40 năm . Điều này làm các dịch vụ bia không thể cập nhật hoặc thể nghiệm các cách thức mới. ấy là lý do vì sao Séc sở hữu thể bảo tồn những cách thức làm cho bia truyền thống.
Năm 1984 , những người cộng sản đa số nâng cao gấp đôi giá bia. Trong năm năm sau đấy, chủ nghĩa cùng sản sẽ kết thúc mang cách mệnh Nhung. khi chủ nghĩa tư bản du nhập vào cùng hòa Séc vào năm 1989 , rộng rãi nhà máy bia và quán rượu sẽ mở cửa trở lại. Giá bia một lần nữa sẽ đi xuống và khuyến khích nền kinh tế. không những thế, sở hữu vốn đầu tư hạn hẹp và tỷ suất lợi nhuận thậm chí còn nhỏ hơn, phổ quát nhà máy bia đã chẳng thể theo kịp. nhập khẩu bia bắt đầu tới và bia phân phối hàng loạt toàn bộ
Chính phủ đã khuyến khích sự hồi sinh của lĩnh vực công nghiệp bia. các quy định nghiêm nhặt và thuế đã được nới lỏng. những nhà sản xuất bia lấy cảm hứng trong khoảng sự phổ thông của bia tay chân và phổ biến người đã phát minh ra những cái bia đặc trưng. Ba công ty hiện đang dành riêng cho việc nghiên cứu và lớn mạnh bia. 1 lần nữa, Séc lại đứng đầu trong top những nhà sản xuất bia thấp nhất toàn cầu.
Bạn sở hữu thể kể rằng bia là 1 bí quyết sống ở Séc giả dụ xét tới sự đóng góp của nó đối với thị trấn hội và lịch sử. Đừng lầm lẫn, người Séc chẳng hề là các kẻ say xỉn. Uống bia là 1 bí quyết gắn kết và giao lưu. Bạn sẽ ko thấy tất cả các quán bar mở cửa quá nửa đêm. những quán rượu, quán bar, nhà hàng và vườn bia mở cửa sớm nhất là năm giờ chiều và thấp nhất bạn nên gọi điện đặt chỗ trước.
sở hữu bao nhiêu nhà máy bia ở cộng hòa Séc?
bây giờ, sở hữu 40 nhà máy bia công nghiệp quy mô to ở cùng hòa Séc. Trong số cách đây không lâu nhất, có 435 nhà máy bia trong cả nước bao gồm nhà máy bia công nghiệp, nhà máy cung ứng vi mô, nhà máy bia tại nhà hàng và những nhà máy bia độc lập khác. 1 số nhà máy phân phối siêu nhỏ thậm chí mang tuyển chọn hơn một trăm mẫu nước pha chế.
những loại bia
Bia trong khoảng cùng hòa Séc chính yếu là bia pilsner. Lager là một họ bia được làm cho từ một mẫu men lên men ở nhiệt độ thấp hơn, trong ấy chất lên men lắng xuống dưới đáy. Ale, một họ bia khác, vẫn được phân phối ở Séc dưới dạng bia tiểu mạch nhưng ko phổ thông như bia pilsner.
các độ trong bia Séc mang ý nghĩa gì?
Thang đo Balling là phép đo tiêu chuẩn của chất rắn hòa tan đậm đặc và đường trong một loại nước nấu bia. Bốn năm trước, các quy định về bia của Séc đã cập nhật việc đặt tên và phân cái bia theo chừng độ của nó trên thang đo Balling.
Výčepní hoặc bia vòi được ủ trong khoảng 8 tới 10 độ . Đây là dòng bia phổ thông nhất ở Séc.
Světlé výčepní hay light tap là 1 loại bia Pilsner với màu vàng nhạt với độ cồn tốt hơn.
Tmavé výčepní hoặc vòi đen sở hữu chừng độ cồn giảm đi và rõ ràng là mạch nha và ngọt hơn mà hầu như chơi sở hữu bất kỳ vị đắng nào.
Ležák hay lager được ủ từ 11 tới 12,99 độ .
Světlé ležák hay còn gọi là rượu bia nhẹ là 1 mẫu rượu vàng đậm đà trong suốt có phần thân là mạch nha, dư vị đăng đắng và hương thơm của cam quýt. Budsvar và Pilsen Urquell thuộc cái này.
Tmavý ležák hay bằng lăng đen là 1 mặt hàng xuất khẩu ngày một nâng cao trong khoảng Séc. Lượng hoa bia giảm đi đáng đề cập và tiêu dùng mạch nha sẫm màu. Nó đậm hơn và ngọt hơn, thường được hài hòa mang cola, cà phê, sô cô la và gừng.
Silné Pivo hoặc speciáls được ủ trên 13 độ . hồ hết những loại rượu đặc thù đều là chiếc rượu mạnh mang độ cồn từ 5 đến 9% có hương vị và mùi vị hoa bia rất tối thiểu.
Lehké Pivo hay bia nhẹ rất hiếm và được ủ dưới 8 độ . Nó sở hữu ít hơn 130kJ trên 100mL
10 cái bia nên thử ở cùng hòa Séc
Pilsner Urquell
Budweiser-Budvar
Velkopopovický Kozel
Staropramen
Lobkowicz
Montenegro
Krušovice
Gambrinus
Nhung
Bernard
Lễ hội bia ở cùng hòa Séc
có 2 lễ hội bia chính ở cùng hòa Séc diễn ra vào mùa hè và vào tháng Mười.
Lễ hội Pilsner được diễn ra bởi Nhà máy bia Pilsner Urquell ở Pilsen kéo dài trong hai ngày vào tháng Mười.
Lễ hội bia Séc kéo dài 17 ngày ở Praha vào mùa hè, thường vào tháng Năm.
sở hữu các lễ hội khác trên khắp đất nước cũng đáng để tham quan. Lễ hội bia thường bắt đầu vào mùa xuân và sẽ tiếp diễn diễn ra liên tiếp hoặc đồng thời cho đến năm sau. toàn bộ những lễ hội diễn ra từ mùa xuân tới mùa hè và vào tháng Mười.
Kinh tế bia
Séc là nước tiêu thụ bia to nhất trên toàn cầu và họ cũng hoàn hảo về xuất khẩu. Bốn mươi phần trăm bia được cung ứng trong nước được cung cấp để xuất khẩu sang Đức , Anh, Slovakia, Thụy Điển và Nga. Trong năm 2016, cộng hòa Séc đã xuất khẩu 1 khối lượng 3,68 triệu ha sang Liên minh châu Âu. Tổng cùng, Séc đóng góp 1,9% lượng bia xuất khẩu của thế giới .
du lịch lấy bia khiến cho trọng tâm thu hút một Con số ấn tượng mỗi năm. Trong năm 2012 , Tổng sản phẩm quốc nội được xúc tiến bởi 0,8% đến từ cung cấp bia. các chiếc thuế khác nhau được trả cho bia, tổng trị giá khoảng 28,506 triệu koruna Séc cho năm ấy. Trong năm 2016, khách du lịch đã tiêu thụ 750.000 ha bia.
những thông tin trên kỳ vọng rằng bạn hiểu phần nào về các dong bia Tiệp bây giờ, để biết thêm chi tiết về các loại bia này hãy địa chỉ ngay với vndrink để được giải đáp thêm
mặc dầu với một tỷ lệ nhỏ suy giảm việc khiến cho và ăn tiêu của người sử dụng trong khoảng năm 2013 tới năm 2014 là do sự gia nâng cao của những nhà máy giặt siêu nhỏ được mở ra, nhưng số lượng sản xuất và tiêu thụ vẫn tăng mạnh. Mức nhàng nhàng ấn tượng là 144 lít bia trên đầu người được duy trì trong khi vẫn đủ cho xuất khẩu.
Chỉ riêng ngành nghề công nghiệp bia đã tạo ra 76.000 việc làm cho trong năm 2014. cộng hòa Séc có tỷ lệ thất nghiệp thấp nhất trong toàn EU trong phổ thông năm và lĩnh vực công nghiệp bia có đóng góp đáng kể kể từ nông nghiệp tới cần lao và nhà cung cấp. . Năm 2018 với tỷ lệ thất nghiệp rẻ nhất trong cả nước.